شەش خوارن پێدڤیە خوە ژێ دوور بکەین
ئەڤرۆ:
د.لیندا ڤان ھورن، ڤەکولەرا خوارنێ ل زانکۆیا نورتایسترن یا ئەمریکی دیارکر کو ئەو سودیومێ دناڤ ڤان جورە خوارنا دا ھەی نە ب رێیا وێ خوێ دھێت ئەوا ئەم ل سەر خوارنێ زێدەدکەین، بەلکو ب رێیا خوارنێن ئامادەکری دھێت و یا دروست ئەوە کو ٢.٣٠٠ ملگم سودیومی رۆژانە نەھێنە خوارن، بەلێ مرۆڤێن سروشتی گەلەک پتر ژ وێ دخووت و کەسانێن ئەمریکی رۆژانە ب شێوەیەکێ ناڤنجی دۆرێن ٣.٤٠٠ ملگم دخوون و دەمێ سودیوم دناڤ خوینێ دا زێدەبوو دێ مەترسی ب تووشبونێ ب فشارا خوینێ و سکتا دلی و نەخۆشیێن دی یێن دلی ژی زێدەبیت.
ئەو خوارنێن کو دڤێت خوە ژێ دوور بکەین ئەڤەنە:
١- نان: پارچەکا نانی دبیت یا پێکھاتی بیت ژ ٢٣٠ملگم سودیومی، لەورا باشترە خوارنا نانی یا رۆژانە کێم بکەی.
٢- گوشتێن ھاتینە چارەکرن یان ئەوێن خوێ کری: خوارنێن چارەکری ژی گەلەک سودیوم د ناڤ دا ھەیە و دبیت پارچەکا گۆشتێ عەلوکێ پتر ١.٠٥٠ ملگم سودیومی دناڤدا ھەنە.
٣- پیتزا: پارچەکا پیتزایێ یا پێکھاتیە ژ ٧٦٠ ملگم سودیوم.
٤- مریشک: پارچەکا مریشکێ ژ ٦٠٠ ملگم خوێ پێک دھێت و دیسا مریشکێن جەمەد گرتی ژی گەلەک خوێ دناڤدا ھەیە، لەورا باشترە بەری کەلاندنێ باش بھێنە شووشتن.
٥- شوربە ب گشتی: ھەر کیسکەکێ شوربێ ل بازاری، دبیت ٩٤٠ ملگم سودیوم د ناڤ دا ھەنە.
٦- ساندەیج: نان و گوشت و پەنیر ھەمی د سودیومی دپێکھاتینە و ھەکە تە کەتشەپ و مایونیز ژی ل سەر زێدەکرن ھەلبەت دێ رێژا خوێ ژی ھێشتا زێدەنتر لێ ھێت.
