راستڤەکرنا هندەک باوەریێن شاش ل دۆر شیرێ دایکێ
د.هشام یوسف بایزید، دیارکر کو گەلەک باوەریێن خەلەت یێن کەڤن ل دور شیرێ دایكێ دناڤ مەدا هەنە، لێ زانستێ نوی دبێژیت: شیرێ دایكێ نەک هەر “ نەخۆشیان ناڤەگۆهێزیت”، بەلکو دیوارەکێ بهێز یێ بەرگریێ یە و ئاماژە کر کو باوەریا کەڤن دگۆتن، هەکە دایك باقلك و گویز یان شیرەمەنیان بخۆت، دێ زارۆکێ خۆ تووشی هەستیاریێ کەت، بەلی راستیا زانستی ئەوە کو خوارنا دایكێ نابیتە ئەگەرێ هەستیاریێ. بەلکو ئەو هندەک پروتینێن کێم یێن خوارنێ یێن دناڤ شیری دا دچنە د لەشێ زارۆکی دا، سیستەمێ بەرگریا وی “فێر دکەن” کو د پاشەڕۆژێ دا تووشی وێ هەستیاریێ نەبیت.
دیارکر ژی کو ب دیتنا هندەک ژنان هەکە خوارنا نەساخلەم بخۆت، شیرێ وی ژی دێ یێ خراب بیت.”، بەلێ یا راست ئەوە لەشێ دایكێ کارگەهەکا مهزن یا فلتەرکرنێ یە. هەکە خوارنا وی یا ب مفا ژی نەبیت، لەشی تە دێ ژ مەخزونێ خوە یێن لەشی (وەکو کالسیۆمێ د هەستیان دا) مفای دەتە شیری داکو زارۆک هەر تشتێ پێدڤی بۆ بهێت.
و گۆت: تاما خوارنێن جودا (وەکو سیر، بهارات، کەسکاتی) دچنە دناڤ شیری دا، ئەڤێژی مفا بۆ زارۆکی هەیە داکو ل پاشەڕۆژێ حەز ل سەر خوارنێن جودا هەبیت و زوو فێری خوارنێ ببیت.
د.هشام یوسف دیارکر کو ب دیتنا هندەک ژنان، خوارنا نیسک، باقلك، یان کەلەمی دێ زارۆکی تووشی غازاتان کەت و گۆت:غازات تەنێ دناڤ رویڤیکێن دایكێ دا دروست دبن و ناچنە دناڤ خوینێ و پاشان دناڤ شیری دا. غازاتێن زارۆکی پتریا جاران ژبەر وێ چەندێ نە کو سیستەمێ وی یێ هەرسا خوارنێ یێ گەشە دکەت یانژی ل دەمێ شیرخوارنێ هەوای دکێشیتە دناڤ زکێ خۆ دا.
